Alive τη Μεγάλη Εβδομάδα

Η σαγιονάρα και η κελεμπία του Μπατμανίδη 

Η Μεγάλη Εβδομάδα είναι περίοδος προσευχής και κατάνυξης. Σκέψης και περισυλλογής. Νηστείας για όσους πιστεύουν. Οι υπόλοιποι απλά ακολουθούν. Το ρεύμα. Τις συνήθειες.

Αρακάς κοκκινιστός με ρύζι

Υλικά για 4 - 6 άτομα:

• 1.000 γρ. αρακάς φρέσκος (μετά το καθάρισμα υπολογίζουμε ότι θα μας μείνει καθαρό βάρος περίπου 600 - 650 γρ.)
• 150 ml ελαιόλαδο
• 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη
• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), ψιλοκομμένα
• 1/2 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με το χυμό τους, ψιλοκομμένα (το καλοκαίρι βάζουμε 3 - 4 μέτριες ώριμες ντομάτες, τριμμένες)
• 4 κουτ. σούπας άνηθος, ψιλοκομμένος
• 250 γρ. ρύζι, κατά προτίμηση νυχάκι ή λευκό μακρύκοκκο
• 500 ml ζωμός λαχανικών
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Μια θέα που την ερωτεύεσαι...

Τι κάνει κάποιον να έχει όρεξη και ενέργεια; Οκ, αφήστε το φαγητό για αργότερα. Ας πάμε στο συναίσθημα. Ένα καλό κίνητρο! Μια ωραία εικόνα που γεννά όμορφες σκέψεις.

Η ματιά ενός παιδιού στο θέμα των προσφύγων

Στις μέρες μας το προσφυγικό είναι το θέμα που καίει, που απασχολεί. Σε κάποιους για να φανούν καλοί (συγκέντρωση ειδών) ή γνώστες του αντικειμένου και με κοινωνικές ευαισθησίες, σε άλλους για να κερδίσουν κάτι (φήμη, δόξα, φιλανθρωπία, πολιτικά οφέλη), και σε πιο λίγους γιατί πραγματικά νοιάζονται για τον συνάνθρωπο. 

Το βάπτισμα του πυρός

Καλώς ήρθατε στο προσωπικό μου ιστολόγιο! 

Μαζί θα ταξιδεύουμε στο χώρο και το χρόνο, στις γεύσεις και στα θεάματα. Η πολιτική μπορεί να έχει κι αυτή το δικό της μερίδιο.